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Au début du mois d’avril, Audrey, Mariane, Caroline et moi sommes parties dans Charlevoix pour un petit congé dans un chalet!

Ça, ça veut dire trois trucs :

  1. On a mangé grano-miam-en-tabarouette;
  2. On a parlé de produits naturels 70 % du temps;
  3. On a eu des discussions incroyables sur l’environnement, la politique, les droits des animaux, le féminisme et l’être humain (le 30 % restant!).

CHEZ BOCAUX

Notre premier arrêt (pour mon plus grand plaisir) a été CHEZ BOCAUX! Parce que croyez-le ou non, IL Y A UNE ÉPICERIE ZÉRO DÉCHET À BAIE-SAINT-PAUL! Déjà que ce lieu est magique, là, j’suis presque prête à y déménager! On a jasé avec un des copropriétaires, Pierre, et on a adoré l’endroit. Alors, avis aux résidents de la région et aux touristes écolos : c’est l’adresse pour trouver vos aliments secs et produits ménagers en vrac.

BORD DE L’EAU

Chalet rime pour moi avec ressourcement, et le meilleur endroit pour ça, c’est le bord de l’eau. Vraiment, ce lieu m’a fait un grand bien et m’a permis de saisir les jolis minois de mes comparses en photo! ;)

REPÈRE BORÉAL

En fait, dans la vie, il y a deux choses qui me permettent de me ressourcer : l’eau et le soleil. Faque quand tu me proposes un mur fenestré dans un chalet, tu m’as gagnée à ta cause! C’est exactement ce qu’offre le Repère Boréal avec ses petits chalets pleins de lumière. En plus, ils sont construits en mode passif. Ils sont donc orientés de façon à faire entrer tout le soleil l’hiver pour réchauffer les lieux. Et grâce aux arbres, l’été, les chalets sont protégés de la chaleur de ses rayons. Tsé, quand c’est bien pensé! ;) Mais ce n’est pas tout : Jonathan et Simon, les deux propriétaires, s’inscrivent merveilleusement dans le créneau écolo grâce à un tas de décisions judicieuses. Ils ont installé les chalets dans des endroits déjà déboisés pour ne pas couper d’arbres (autrement plus facile quand on parle de tiny-chalets!). Ils ont priorisé des matériaux recyclés ou locaux pour la construction de tous les bâtiments. Ici, on parle de bois récupéré d’une vieille maison centenaire, de la réutilisation d’un vieux conteneur de bateau et d’utilisation de cèdre de Charlevoix! Ce qui donne trois charmants modèles de chalets : le Shiship, le Maikan et le Mashk.

À quatre, nous avions le plus gros de la gang : le Mashk. Ça, ça voulait dire : terrasse sur le toit (où Caroline et moi avons réglé la moitié des problèmes du monde), petite cuisine (où on a mitonné de la bouffe-miam), mezzanine (où Audrey et Mariane ont dormi) et toilette à nous (où… j’vous évite les détails! ;) ). Le confort, quoi!

LA FAMEUSE BOUFFE-MIAM!

Quand des Trappeuses granoécochic s’occupent du menu, t’es assuré(e) de satisfaire ta santé, la planète pis tes papilles en même temps!

Donc, au menu :

  • Cari de lentilles exécuté avec brio par Audrey (avec des p’tites patates mauves!)
  • Spaghetti sauce à la «viande» végétalien par Mariane (sérieux, c’était fou! Je vais répéter l’expérience!)
  • Déjeuner avec pudding d’avoine, de chia et de framboises des champs, jus d’orange-hibiscus, beurre de pommes, croissants et pain par Caroline avec les cretons végé d’Audrey (Dieu que c’était bon!)

Pour ma part, j’ai exécuté pas pire bien l’idée des filles pour notre dernier souper :

  • Brochettes de tofu fumé • ananas • tomates cerises • oignon • poivrons sur couscous israélien avec petite sauce sirop d’érable • tamari.

Sans blague, mes papilles étaient au paradis!

LE SUMMUM DES VACANCES

Quand en plus t’as accès à un spa et un sauna pendant tes vacances au chalet, ben là, t’as pas ben ben le choix d’être au comble du bonheur! La belle face d’Audrey en témoigne! ;)

En gros, deux nuits, ç’a été beaucoup trop court, mais on a grandement apprécié notre séjour ET on a beaucoup pensé à vous! ;)

Mélissa de La Fontaine

Auteure Mélissa de La Fontaine

Je me décris comme : Cohérente avec mes valeurs sociales, féministes et environnementales.
Ma devise : Faire de mon mieux. Essayer. Avancer.
Mon cheval de bataille écolo : Le Zéro Déchet. Pour moi, c’est un choix de vie qui englobe tous les modes de consommation responsable.
Mes faiblesses : La mayonnaise, les friperies, les produits laitiers et mon incapacité à refuser un énième projet zéro déchet…
Ma recette DIY favorite : Mon baume à lèvres et mon déo! ;)
Je jase de quoi sur le blogue ? De Zéro Déchet en particulier et de consommation responsable en général.

Les billets de Mélissa de La Fontaine

Join the discussion 2 Commentaires

  • Janie Gagné dit :

    Wow ! Aurons nous un jour les recettes ? Et quelles activités avez vous fait?

    • Bonjour Janie!

      Pour les recettes, certaines sont improvisées et plusieurs n’ont pas été exécutées par mes jolies mains, mais je suis certaine que si tu regardes sur internet, tu trouveras ce que tu cherches! :)

      Pour les activités, absolument rien d’autre que ce qui est décrit dans le texte! Haha! Nous avions besoin de repos! ;)

      Bonne escapade!

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